Специалист по услуге питания
Опубликован вwww.careerist.ru 11 апр 2024
Компания "Арктик Катеринг Сервис"
1.Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности.
2. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания.
3. Координировать работу коллективов столовых на месторождениях.
4. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества приготовленных блюд и технологических режимов в подразделениях, совместно с руководителями подразделений разрабатывать и внедрять мероприятия по их улучшению.
5. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества закупаемого сырья и пищевых продуктов, исключать возможности закупки бракованной, просроченной и низкосортной продукции.
6. Проводить постоянный контроль соблюдения производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.
7. Обеспечивать рациональную расстановку кадров, принимать участие в работе по адаптации новых работников к производственной деятельности.
8. Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, выполнение ими требований охраны труда.
Требования:- опыт работы от 1 года до 3 лет (общественное питание)
- Профильное образование (технолог)
- Знание норм СанПина, HAССP
- Официальное трудоустройство
- Соц пакет
- 5-дневная рабочая неделя
Образование: Не важно. График работы: Полная занятость. Опыт работы: Не имеет значения