Менеджер ресторана( Группа компаний Гранд )
Опубликован вwww.careerist.ru 12 апр 2024
Компания "Группа компаний Гранд"
В Ресторан "Ягода Малина" г.Геленджик в связи с расширением штата требуется менеджер ресторана.
Обязанности:
-
Поддержка и улучшение операционной деятельности ресторана (повышение продаж, увеличение среднего чека и улучшение качества сервиса);
-
Координация и контроль работы персонала;
-
Открытие/закрытие смены;
-
Обучение, развитие, адаптация и мотивация персонала;
-
Решение вопросов с гостями, в т.ч. конфликтных ситуаций;
-
Обеспечение безопасности работы ресторана: контроль соблюдения санитарных норм и правил)
-
Работа на кассе;
-
Ведение необходимой документации и отчетности.
-
Принятие заказов на банкеты и пр.мероприятия.
Требования:
-
Опыт работы в должности менеджера/администратора ресторана не менее 1 года, в сфере общественного питания не менее 3-х лет;
-
Успешная практика по созданию команды и обучению сотрудников;
-
Навык быстро принимать решения, нацеленность на результат.
Условия:
-
Стабильная компания;
-
Работа на круглый год;
-
З/п 3000 р смена+ 0,5 % от оборота в не сезон.
-
Питание за счёт работодателя.
- Развоз от /до дома
Образование: Не важно. График работы: Полная занятость. Опыт работы: Не имеет значения